Nudelauflauf
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Nudeln ; Reste Hackfleischsoße siehe Rezept in meinem KB,Parmesankäse | 500 gr. |
| Bechamel Soße | |
|---|---|
| Butter | 30 gr. |
| Mehl | 30 gr |
| Milch | 500 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskatnuss frisch gerieben | etwas |
| Parmesan frisch gerieben | 30 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)531 (127)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate17,2 g
Fett4,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)531 (127)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate17,2 g
Fett4,1 g
Zubereitung
1.Nudeln nach Anleitung kochen.Butter in ein Topf geben und erhitzen,Mehl dazu geben und unter ständigem Rühren anschwitzen. Würzen und gut rühren Milch dazu geben und bei milder Hitze 10min kochen lassen.Topf vom Herd nehmen und Käse unterrühren.Backofen auf 200°C vorheizen.
2.Auflaufform fetten,Eine Schicht Nudeln in die Form geben, Eine Schicht Hackfleischsoße auf die Nudeln geben, dannBechamelsoße drüber geben ,Jetzt Käse drüber geben. Alles wiederholen.Zum Schluß Nudeln und Bechamelsoße ganz oben mit Käse besträuen.Im vorgeheizten Ofen 200°c 20MIN
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vom
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