Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Schweinesteaks | 4 |
Olivenöl | 3 Esslöffel |
Bier | 3 Esslöffel |
Senf | 1 Teelöffel |
Senfkörner gelb | ½ Teelöffel |
Petersilie gehackt | 2 Esslöffel |
Thymian gehackt | 2 Esslöffel |
bunter Pfeffer | ½ Teelöffel |
scharfes Paprikapulver und Curry | 1 Prise |
Kräutersalz | 1 Prise |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 10 Min
2 Std 10 Min
1.Öl, Bier und Senf verrühren. Senfkörner, Kräuter, Gewürze zugeben gut unterrühren. Fleisch in die Marinade ca. 2 Stunden ziehen lassen. Fleisch aus der Marinade nehmen mit Kräutersalz würzen auf den Grill und während dem Grillen die Marinade draufpinseln damit es schön knusprig wird dazu Stangenweissbrot oder einen guten Kartoffelsalat.
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vom
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