Name: Schweinesteaks mit Bier Senf Marinade
Prep time: 120 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Hessische Küche
Ingredients: 4 Schweinesteaks; 3 Esslöffel Olivenöl; 3 Esslöffel Bier; 1 Teelöffel Senf; ½ Teelöffel Senfkörner gelb; 2 Esslöffel Petersilie gehackt; 2 Esslöffel Thymian gehackt; ½ Teelöffel bunter Pfeffer; 1 Prise scharfes Paprikapulver und Curry; 1 Prise Kräutersalz

Schweinesteaks mit Bier Senf Marinade

2 Std 10 Minleicht

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Schweinesteaks mit Bier Senf Marinade - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Schweinesteaks	4
Olivenöl	3 Esslöffel
Bier	3 Esslöffel
Senf	1 Teelöffel
Senfkörner gelb	½ Teelöffel
Petersilie gehackt	2 Esslöffel
Thymian gehackt	2 Esslöffel
bunter Pfeffer	½ Teelöffel
scharfes Paprikapulver und Curry	1 Prise
Kräutersalz	1 Prise

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Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 10 Min

1.Öl, Bier und Senf verrühren. Senfkörner, Kräuter, Gewürze zugeben gut unterrühren. Fleisch in die Marinade ca. 2 Stunden ziehen lassen. Fleisch aus der Marinade nehmen mit Kräutersalz würzen auf den Grill und während dem Grillen die Marinade draufpinseln damit es schön knusprig wird dazu Stangenweissbrot oder einen guten Kartoffelsalat.
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Rezept von B****5
vom 10.07.2009

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