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Dragonfly-Ladys Schnitzel-Pizza vom Blech

20 Minleicht
Dragonfly-Ladys Schnitzel-Pizza vom Blech - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Schweine Schnitzel, dünn geschnitten10 Stück
Honig-Senf-Sauce10 Teelöffel
Schweine-Hackfleisch (gewürzt)1 kg
Tomatenketchup400 ml
Gläser Champignons (in Scheiben geschnitten) große Gläser2 Gläser
Zwiebeln (in Ringe geschnitten)200 Gramm
Kräuter-Crème fraîche a' 125 Gramm3 Becher
Tomaten (in Scheiben geschnitten)400 Gramm
geriebener Maasdamer300 Gramm
Salz, frisch gemahlener Pfeffer aus der Mühle nach Belieben etwas
Oregano, Basilikum nach Belieben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Schnitzel mit Honig-Senf-Sauce einstreichen - je Schnitzel 1 TL Sauce; pfeffern und salzen. Eingestrichene Schnitzel nebeneinander in eine Fettpfanne legen. Das Schweinehack auf den Schnitzeln verteilen und glatt streichen. Falls das Hackfleisch nicht gewürzt ist - nach Geschmack Gewürze zufügen - salzen und pfeffern.

    2.In weiterer Reihenfolge wird das Fleisch nun wie folgt belegt: Zwiebeln - schälen und in Ringe schneiden, Tomaten - waschen und in Scheiben schneiden. Dann mit Oregano und Basilikum würzen, Tomatenketchup darüber verstreichen, Champignons darüber verteilen, dann Kräuter-Crème fraîche.

    3.Zum Schluß mit dem geriebenen Maasdamer-Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen backen. Strom: 200 °C Garzeit: ca. 1 ½ Stunde.

    4.Falls Sie keine Honig-Senf-Sauce im Hause haben, können Sie selbst eine herstellen indem Sie Senf und Honig mischen und mit etwas Zitronen- oder Orangensaft aromatisieren. Guten Appetit :)

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