Fisch in Alufolie

Zubereitung

• 1.Vor dem Kochen wird der Kabeljau für eine halbe Stunde in Weißwein eingelegt... ...in der Zeit kann man schon einmal die Taschen aus Alufolie legen.

  2.Nun wird der Fisch aus der Weißweinmarinade genommen und von beiden Seiten leicht gesalzen und gepfeffert.

  3.Jetzt wird der Fisch in die Taschen aus Alufolie gelegt. In diese können jetzt auch die Kräuter und die Cherrytomaten hinzu gegeben werden. Über jedes der Fischfilets wird ein Tl Olivenöl gegeben.

  4.Zum Schluss kann man noch nach Belieben etwas von der Weißweinmarinade in die Taschen Füllen.

  5.Jetzt werden die Taschen gut verschlossen. (oben mit einem Pikser ein kleines Loch stechen) Das ganze wird dann bei 220°C 15-20 min im Ofen gegart. Guten Appetit!

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  Rezept von Janna14
  vom 05.07.2009

  
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