Sauwaldschnitzel
1 Stdeinfach
Weitere Rezepte
Kartoffelplätzchen
Parmesan Brezel-Brötchen
Flammkuchen
Pfannekuchen
Omas sächsische Wickelklöße
Lauchquiches
Quiche Lorraine
Herzhafter Blechkuchen
Kaiserschmarren
Quiche Lorraine
Apfelpfannkuchen mit Speck
Herzhafte Gemüse - Wähe
Porree Quiche mit Fleischwurst
Schnitzel im Teig- gefüllter Blätterteig "mal anders"
- Kater- oder Katzenfrühstück oder noch bevor es dazu kommen kann -grins-
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Karreeschnitzel | 4 Stück |
| grosse Kartoffel | 2 stück |
| Milch | ⅛ Liter |
| Eier | 4 Stück |
| Bärlauchpresto | 1 Esslöffel |
| glattes Mehl | 200 Gramm |
| Bier | ⅛ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)191 (46)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate4 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)191 (46)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate4 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Backteig: Alle Zutaten nacheinander zu einem glatten Teig verarbeiten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die rohen Erdäpfel waschen und in ganz feine Stifte schneiden. Die Schnitzel in Mehl und Backteig tauchen, in eine Pfanne in Thea oder Margarine geben und oben mit Erdäpfelstifte belegen. Schnitzel nach wenigen Minuten vorsichtig wenden und langsam fertig backen. Als Beilage empfehle ich gemischten oder grünen Salat, je nach Belieben. Guten Appetit !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****0
vom
Kommentare zu „Sauwaldschnitzel“