Gemüse-Tagliatelle
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Karotten | 2 |
| Zucchini | 1 |
| Kartoffel | 1 gr. |
| Lauch | 1 Stange |
| Gemüsebrühe | EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)295 (70)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,0 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)295 (70)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,0 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Gemüse waschen und ggf. schälen. Mit dem Sparschäler / Gemüseschäler in feine Streifen hobeln. Lauch in Streifen schneiden. (Es sollten lange, sehr feine "Nudeln" entstehen). Das Gemüse in etwas Öl andünsten. Gemüsebrühe (ich nehme immer - nach Gefühl - ca. 4 EL) zugeben. Das ganze 5 Minuten köcheln. Eine "Nudel" probieren, ob sie gar / weich sind.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****k
vom
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