Name: Karamellisierte Erdbeeren
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Erdbeeren; 100 gr. Zucker; 50 gr Mandeln gehobelt und geröstet; 50 gr. Butter; Vanilleeis

Karamellisierte Erdbeeren

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Erdbeeren	500 gr.
Zucker	100 gr.
Mandeln gehobelt und geröstet	50 gr
Butter	50 gr.
Vanilleeis	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.In einer Pfanne die Butter zerlassen und die gesäuberten und halbierten Erdbeeren zufügen und mit dem Zucker bestreuen und unter ständigem rühren die Früchte karamellisieren lassen. Je zwei Kugeln Eis und die hälfte der Erdbeeren auf einem Teller anrichten und mit den Mandeln bestreuen.
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Rezept von Plogi
vom 22.06.2009

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