Schoko Buttercreme

Zubereitung

• 1.Buttercreme: Mit der Milch und dem Puddingpulver nach Packungsanleitung den Pudding kochen. Diesesn erkalten lassen. Butter in der Zeit schaumig aufschlagen und wenn der Pudding ca die selbe Temperatur hat wie die Butter ( zimmerwarm) die Butter löffelweise unterrühren. Zu der Butter-Puddingmischung einen erkalteten Espresso geben und diesen mit unterrühren Die Creme zu 2/3 auf Tortenboden geben und ab in den Kühlschrank zum fest werden. Kleiner Tipp: wenn man Platz im Gefrierschrank hat geht es natürlich schneller.

  2.Wenn die Torte erkaltet ist diese mit der Restlichen Creme verzieren und weiße Schokolade drüber raspeln.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von m****i
  vom 20.06.2009