Mayonaise
10 Minmittel-schwer
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb | 3 |
| Senf mittelscharf | 2 Teelöffel |
| Salz | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| Zucker | 2 Teelöffel |
| Essig | 1 Esslöffel |
| Öl | 125 Millilitter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3700 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett100,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3700 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett100,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Alle Zutaten außer Öl verrühren. Dann nach und nach das Öl hinzufügen und weiter rühren. Je mehr Öl man nimmt um so fester wird die Mayonaise. Es braucht etwas Übung, um die richtige Konsitenz hinzubekommen. Guten Appetit
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vom
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