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Apfelradln

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Äpfel4
Mehl150 g
Eier2
Weißwein1 Schuss
Milch200 ml
Zucker3 EL
Zimt etwas
Salz1 Pr
Öl zum Rausbacken etwas
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Aus Mehl, Milch, Eiern, Wein und 1 Prise Salz einen Backteig herstellen.

    2.Äpfel schälen, entkernen und in "Radln" (Scheiben) schneiden.

    3.Zucker und Zimt mischen, Apfelradln im Zimt-Zucker-Gemisch wälzen, in den Backteig geben und in reichlich Öl herausbacken.

    4.Mit Puderzucker bestreut servieren. Dazu passt Marillenkompott (Aprikosenkompott).

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    Rezept von s****9
    vom
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