Thailändische Hühner-Kokossuppe
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Thailändische Hühner-Kokossuppe 
Weitere Rezepte
Thailändische Hühnersuppe
Thailändische Tom Ka Gai Suppe
Thai-Huhn in Kokosmilch
Tom Khaa Gai / Thailändische Hühnersuppe
Tom Kha Gai – Hühnersuppe mit Kokosmilch
Thailändische Hühnersuppe
Garnelen - Kokos - Curry
Asiatische Ingwerhühnchenfilets in Kokosmilch
thailändisches Fischcurry mit Garnelen
Thai-Curry (Blick in Kumptners Topf)
Exotisches Thai-Huhn von Birgit Schrowange
Thailändisches Gemüsecurry
Tom Kha Gai – Hühnersuppe würziger Kokosmilch auf thailändische Art
Huhn schwimmt in asiatischem Süppchen
Thailändische Hühner-Kokossuppe
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zitronengras | 2 Stängel |
| Galgant | 5 cm |
| Kaffir-Zitronenblätter | 2 Stück |
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stück |
| Hühnerfond | 400 Milliliter |
| Hähnchenbrustfilet | 400 Gramm |
| Austernpilze | 250 Gramm |
| Koriander frisch | 2 Stängel |
| Kokosmilch | 400 Milliliter |
| Fischsoße | 1 EL |
| Limettensaft | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Chilisoße | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)203 (49)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)203 (49)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Zitronengras putzen und dritteln, Galgant schälen und in Scheiben schneiden, KaffirBlätter vierteln, alles im Wok mit 300 ML Wasser aufkochen und ca 10 Minuten köcheln lassen. Hähnchenfilets und Austernpilze in Streifen schneiden und den Koriander fein hacken. Suppe durchsieben und im Wok mit der Kokosmilch aufkochen lassen, Hähnchen und Pilze dazugeben und 5 Minuten garen lassen, mit Fischsauce, Limettensaft, Salz und Chilisauce abschmecken und dem Koriander bstreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Balthasaar
vom
Kommentare zu „Thailändische Hühner-Kokossuppe“