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Rosinenbrot

1 Std 42 Mineinfach
Rosinenbrot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl1000 Gramm
Hefe Würfel½ Stück
Zucker200 Gramm
Milch375 ml
Eier2 Stück
Salz1 Prise
Magarine150 Gramm
Rosinen250 Gramm
Fett für die Form etwas
Butter zum bestreichen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 42 Min

  • 1.Aus Mehl, Hefe, Zucker, Milch , Salz und Eier einen Hefeteig herstellen und an einem warmen Ort gehen lassen.

    2.Rosinen in Mehl wenden und unter den Teig kneten.Teig nochmals 30 minuten gehen lassen.

    3.Eine Kastenform fetten und den Teig einfüllen. Oberfläche mit einem Messer einschneiden und nochmals kurz gehen lassen.

    4.Im vorgeheitztem Backofen 60 minuten bei 200°Grad backen.

    5.5 minuten im ausgeschaltetem Ofen ruhen lassen mit Butter bestreichen und aus der Form nehmen. Abkühlen lassen

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    Rezept von lupina1973
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