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Schmuttkartoffeln im Backofen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Kartoffeln2 kg
Butterschmalz2 EL
Salz2 TL
Zwiebeln3
Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert200 g
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln schälen , waschen und in Scheiben schneiden

    2.Backblech mit Butterschmalz einfetten

    3.Kartoffelscheiben mit Salz und frischgemahlenem Pfeffer vermischen und auf das Backblech geben.

    4.Zwiebeln und Speck in Würfel schneiden und über die Kartoffelscheiben geben.

    5.Im Backofen bei ca. 200 °C .....ca. 45 Minuten braten-------zwieschendurch einmal wenden.

    6.Tipp : schmeckt gut zu Fleischgerichten.

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    Rezept von b****s
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