Juvarlakia

Zubereitung

• 1.Hack,250g Reis und Gewürze verkneten und zu kleine Kugelrunde Bälle formen.In einem Topf Wasser mit salz köcheln dann den anderen Reis125g dazugeben kurz aufkochen während die Reissuppe kocht die Hackbällchen einzeln ins Reiswasser legen und alles kochen bis die bälle und der Reis weich sind.Nebenbei die Eier mit Zitrone gut verrühren leicht aufschlagen und wenn die Suppe fetrig ist die Zitronen-Ei soße dazu geben und heiß gnießen.

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  Rezept von a****3
  vom 11.06.2009