Name: Tzatziki mit Feta und Oliven
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Salatgurke; 2 Knobizehen; ½ Bund Dill frisch; ½ Bund Minze frisch; 200 gr. Schafskäse; 400 gr. Sahnejoghurt; 5 EL Raps-Kernöl; Pfeffer; Salz; 1 Glas schwarze Oliven; 250 gr. Fladenbrot

Tzatziki mit Feta und Oliven

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Salatgurke	1
Knobizehen	2
Dill frisch	½ Bund
Minze frisch	½ Bund
Schafskäse	200 gr.
Sahnejoghurt	400 gr.
Raps-Kernöl	5 EL
Pfeffer	etwas
Salz	etwas
schwarze Oliven	1 Glas
Fladenbrot	250 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Gurke waschen und grob raspeln,Knobizehen abziehen und durchpressen.Dill und Minze mit kaltem Wasser abbrausen,trocknen und fein hacken.Schafskäse fein zerdrücken und mit Joghurt verrühren,die Gurkenraspel unterheben und alles mit Knobi,Dill,Minze und Öl verrühren.Mit Pfeffer und Salz pikant abschmecken und mit Oliven und Fladenbrot servieren.
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Rezept von k****s
vom 10.06.2009

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