Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Forelle gegart, am besten aus der Folie im eigenen Saft in Stรผcke gepflรผckt | 1 |
Staudensellerie, in feine Scheiben geschnitten | 2 Stรคngel |
Fenchel, klein, in feine Streifen geschnitten | ½ Knolle |
Kapernfrรผchte, groรe Frรผchte halbiert | 1 EL |
Zitrone, Fruchtsaft | ½ |
Senf mittelscharf | 1 TL |
Pflanzenรถl, neutraler Geschmack | 2 EL |
Olivenรถl | 2 EL |
Olivenรถl al limone | 1 TL |
Salz, Pfeffer | etwas |
Zucker | ½ TL |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)335 (80)
Eiweiร4,7 g
Kohlenhydrate9,4 g
Fett1,4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)335 (80)
Eiweiร4,7 g
Kohlenhydrate9,4 g
Fett1,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Zutaten fรผr das Dressing gut verrรผhrren, bis eine Emulsion entsteht. Mit den Gemรผsen mischen und dann vorsichtig das Fischfleisch unterheben
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vom
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