Mohnzelten
mittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Mohnzelten 
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Kartoffeln mehlig | 300 Gramm |
| Mehl | 500 Gramm |
| Butter | 250 Gramm |
| Sauerrahm | 2 EL |
| Eier | 2 Stück |
| Salz | etwas |
| Natron | etwas |
| Mohn gemahlen f. Fülle | 200 Gramm |
| Zucker f. Fülle | 150 Gramm |
| Butter f. Fülle | 100 Gramm |
| Vanillezucker | etwas |
| Zimt | etwas |
| Rum | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1612 (385)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate34,7 g
Fett23,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1612 (385)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate34,7 g
Fett23,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffel kochen, schälen und passieren. für die Fülle Mohn,Zucker, Butter, Vanillezucker, Zimt und Rum gut vermischen. Mehl, Butter, Kartoffeln, Eier, Sauerrahm, Salz und Natron zu einem Teig verarbeiten. In gleich große Stücke teilen und etwas flach drücken. Mit der Mohnfülle befüllen, zu Knödeln formen und auf einem befetteten Blech flachdrücken, mit einer Gabel mehrmals einstechen und bei 200 grad 15 minuten backen.
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vom
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