Hecht im Speck gegrillt

Zubereitung

• 1.Den ausgenommenen, geschuppten Hecht von innen etwas salzen und mit Zitronensaft einreiben. Das Salbeiblatt in die Bauchhöhle legen. Den Hecht mit Speck umwickeln oder sparsam mit zerlassener Butter bepinseln grillen, weil sonst die Haut austrocknet. In den Grillkorb legen und im vorgeheizten Gerät grillen. Der Hecht kann auch auf dem Grillrost zubereitet werden.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von u****1
  vom 22.05.2009