Salzbraten
4 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Salzbraten 
Weitere Rezepte
Salzbraten
Salzbraten
Salzbraten
Schinkenbraten in Brat Alufolie gegart
Salz - Krustenbraten
Aus dem Backofen - Geschmorte Kasslerrippchen
Salzbraten
Schweinekrusten-Braten mit Senf-Kruste,
Gulasch mit Lauch aus der Pfanne ~ Xoirino Tigania
BiNe` S KRUSTENBRATEN
Salzbraten
Salzbraten mit Senfkruste an Wirsinggemüse und Folienkartoffel mit Kräuterquark
Salzbraten
Salzschwein
Salzbraten- Salzbraten
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinenacken | 3 kg |
| grobes Salz | 2 kg |
| Senf | 3 EL |
| grober Pfeffer | 2 EL (gestrichen) |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)448 (107)
Eiweiß22 g
Kohlenhydrate0 g
Fett2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)448 (107)
Eiweiß22 g
Kohlenhydrate0 g
Fett2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Min
4 Min
1.Backblech mit Alufolie auskleiden und einen Rand formen. Salz gelichmäßig auf dem Blech verteilen. Den Braten mit Pfeffer und Senf einstreichen und auf das Salz legen. Im geschlossenem Backofen ca 4 Stunden braten ohne den Ofen zu Öffnen, bei ca 130°C. Das Fleisch wird ganz mürbe. Dazu serviert man Baguette und ein Ratatouille.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Bastelfee01
vom
Kommentare zu „Salzbraten“