Herrentorte

Zubereitung

• 1.Butter,Marzipan,10 Eigelb schaumig schlagen, Eiweiß mit Zucker und Kartoffelstärke steif schlagen und mit dem Mehl unter die Eigelbmasse ziehen. aus dieser Masse dünne Böden backen(in eine Tortenform Backpapier legen und die Masse dünn aufstreichen und hellgelb backen bis die Masse aufgebraucht ist). für die Creme alles zusammen unter ständigem rühren aufkochen und noch warm zwischen den fertigen Böden streichen. Für die Glasur Schokolade mit Sahne aufkochen etwas abkühlen und die Torte damit überziehen.

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  Rezept von w****l
  vom 20.05.2009