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Schaschlik

1 Std 24 Minleicht
Schaschlik - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Schweinefleisch300 Gramm
Schweineleber200 Gramm
Speck50 Gramm
Zwiebeln frisch100 Gramm
Gemüsepaprika gelb frisch und rot2 Stück
Champignons frisch150 Gramm
Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft150 Gramm
Olivenöl2 Tasse
Salz1 Pr
Pfeffer1 Pr
Paprika edelsüß1 Pr
Gartenkräuter2 Tasse
Bier etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 24 Min

  • 1.Fleisch,Leber,Speck,Paprika, Champignons und Gurken in Stücke , Zwiebeln (möglichst kleine verwenden) in Ringe schneiden...

    2.abwechselnd ,je nach Geschmack, Lust und Laune auf Spieße aufziehen...

    3.mit Salz, Pfeffer nach Geschmack und reichlich Paprika darüberstreuen ,

    4.Gartenkräuter, je nach Geschmack (Petersilie,Schnittlauch Thymian, Kerbel, Vogelmiere, Kresse) kleinschneiden und mit Olivenöl mischen und über das Schaschlik geben....(heißt , glaub ich marinieren) ...ab in den Kühlschrank für mindestens 24 Stunden, denn morgen wird gegrillt.

    5.Bier kaltstellen für morgen....zum Grillen

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    Rezept von W****e
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