schneller Obst - Blechkuchen

Zubereitung

• 1.Die Butter in der Mikrowelle schmelzen lassen.

  2.Die Eier, Vanillezucker und Zucker zu einer dicken weißlichen Creme schlagen.

  3.Mehl, Backpulver und geschmolzene Butter zugeben und alles gut verrühren.

  4.Den Teig auf ein Backblech geben. Obst nach Wahl darauf verteilen.

  5.Bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

  6.Nach dem Abkühlen, den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von C****e
  vom 15.05.2009