Selbstgemachter grober Senf
21 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Selbstgemachter grober Senf 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| helle Senfkörner | 50 gr |
| Wasser | 50 ml |
| neutrales Oel | 50 ml |
| heller Essig | 2 EL |
| Zucker | 1 EL |
| helle Senfkörner | 2 EL |
| dunkle Senfkörner | 2 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1891 (452)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate9,7 g
Fett42,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1891 (452)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate9,7 g
Fett42,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
21 Min
21 Min
1.Die 50 Gramm helle Senfkörner fein mahlen, den Zucker hinzugebenund weiter im Mörser mahlen. Dann mit dem wasser und dem Oel sowie dem Essig aufgießen, weiter mörsern. Zu guter Letzt die restlichen Senfkörner hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 1 tag ruhen lassen.
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vom
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