Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Weiรbrot vom Vortag | 1 |
Fรผr die Fรผllung: | etwas |
weiche Butter | 125 Gramm |
Sardellenpaste | 1 Esslรถffel |
Senf | 1 Teelรถffel |
gekochter Schinken,ca 125g | 1 Scheibe |
gerรคucherte Zunge im Stรผck | 125 Gramm |
Emmentaler, ca 125g | 1 Scheibe |
Gewรผrzgurke | 1 |
Pistazien | 50 Gramm |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1517 (363)
Eiweiร4,9 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett35,9 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1517 (363)
Eiweiร4,9 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett35,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Vom Weiรbrot die beiden Enden abschneiden. Das weiche Brotinnere vorsichtig mit einem spitzen, langen Messer herausschneiden und mit einem Kochlรถffelstiel so herausstossen, daร ein gut 1/2 cm dicker Rand bleibt.
2.Die Butter mit der Sardellenpaste und dem Senf schaumig rรผhren. Den Schinken, die Zunge, den Kรคse und die Gurke feinwรผrfeln. Die Pistazien ganz lassen. Alles mit der Buttermischung gut vermengen.
3.Die Fรผllung fest in das Brot stopfen und von beiden Seiten gut andrรผcken. Das Brot in Alufolie einwickeln und 2 Stunden in den Kรผhlschrank legen.
4.Das Mosaikbrot vor dem Servieren in dรผnne Scheiben schneiden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****3
vom
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