Name: Eis "Beeren-Sorbet"
Total time: 10 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g TK-Beerenmischung; Milch nach Bedarf; 2 Päckchen Vanillezucker; 1 EL Likör nach Wahl - wenn Kinder mitessen etwas Grenadine- oder Erdbeersirup; Zucker nach Bedarf; 1 EL Crème fraîche

Eis "Beeren-Sorbet"

10 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


TK-Beerenmischung	500 g
Milch nach Bedarf	etwas
Vanillezucker	2 Päckchen
Likör nach Wahl - wenn Kinder mitessen etwas Grenadine- oder Erdbeersirup	1 EL
Zucker nach Bedarf	etwas
Crème fraîche	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Beeren in eine hohe Rührschüssel oder besser den Standmixer geben. Milch zugießen, sodass die Beeren noch nicht ganz bedeckt sind (gerade unter der Oberkante der Beeren - meist sind das so 300 ml). Gut durchrühren (mit Mixer oder Zauberstab). Vanillezucker und Likör dazu.
2.Zucker nach Belieben zugeben - wer es süßer mag eben etwas mehr. GUt durchrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Creme fraiche mit dem Löffel unterziehen (wenn man es nicht so cremig mag, weglassen). In Dessertschälchen fülllen und mit Sahne servieren.
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Rezept von n****k
vom 06.05.2009

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