Name: Brotpudding
Yield: 4 servings
Cuisine: Großbritannien
Ingredients: 400 gr. Brot vom Vortag; 1 TL Zimt; 4 Stk. Eier Freiland; 4 dl Milch; 1 TL Zitronensaft frisch gepresst; 450 gr. Zucker; 100 gr. Butter zerlassen; 1 Stk. Vanillestengel; 1 dl Sahne gezuckert 30 % Fett

Brotpudding

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Brot vom Vortag	400 gr.
Zimt	1 TL
Eier Freiland	4 Stk.
Milch	4 dl
Zitronensaft frisch gepresst	1 TL
Zucker	450 gr.
Butter zerlassen	100 gr.
Vanillestengel	1 Stk.
Sahne gezuckert 30 % Fett	1 dl

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Alle Zutaten ausser Butter mischen. Die Masse sollte leicht rührbar sein, sonst noch etwas Milch dazu geben.
2.In Gratin Form geben und mit Butter begiessen
3.im Ofen bei 190°C ca. 45-55 Minuten backen.
4.Sobald der Brotpudding aus dem Ofen kommt mit süsser Sahne darauf geben. Kalorienangaben habe ich keine - ist wohl besser
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Rezept von s****i
vom 26.04.2009

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Kommentare zu „Brotpudding“

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