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Mozzarellaspieße

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
gelbe und rote Paprika1 je
Mozzarella-Kugeln24 kleine
grüne, mit Mandeln gefüllte Oliven16
8 dünne Holzspieße etwas
Basilikum½ Bund
Thymian½ Bund
Olivenöl75 ml
frisch gemahlener Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in 8-12 mundgerechte Stücke schneiden. Mozzarellakugeln, Oliven und Paprikastücke in bunter Reihenfolge aut 8 Holzspieße aufstecken. Kräuter waschen, trockentupfen und die Blättchen abzupfen. Spieße in eine flache Schale legen, mit Pfeffer, Basilikum und Thymian bestreuen, mit Olivenöl beträufeln und ca 30 min ziehen lassen.

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