Mozzarellaspieße
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| gelbe und rote Paprika | 1 je |
| Mozzarella-Kugeln | 24 kleine |
| grüne, mit Mandeln gefüllte Oliven | 16 |
| 8 dünne Holzspieße | etwas |
| Basilikum | ½ Bund |
| Thymian | ½ Bund |
| Olivenöl | 75 ml |
| frisch gemahlener Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)615 (146)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett14,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)615 (146)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett14,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in 8-12 mundgerechte Stücke schneiden. Mozzarellakugeln, Oliven und Paprikastücke in bunter Reihenfolge aut 8 Holzspieße aufstecken. Kräuter waschen, trockentupfen und die Blättchen abzupfen. Spieße in eine flache Schale legen, mit Pfeffer, Basilikum und Thymian bestreuen, mit Olivenöl beträufeln und ca 30 min ziehen lassen.
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vom
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