selbstgemachtes Bärlauchöl

Zubereitung

• 1.Den frischen Bärlauch waschen und so gut als möglich trocken tupfen. Danach den Bärlauch auf zwei kleine Flaschen (je ca. 250ml) verteilen und in eine Flasche noch die Chilischote hinzufügen. Mit Olivenöl aufgiessen bis die Bärlauchblätter gut bedeckt sind. Die Flaschen gut verschließen und an einem dunklen, kühlen Platz gut zwei Wochen ziehen lassen. Vor gebrauch dann bitte abseihen.

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  Rezept von B****2
  vom 24.04.2009