Würziger Erdbeersalat
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeeren | 600 g |
| Sellerie frisch | 4 Stangen |
| Birnen frisch | 2 kl. |
| Gemüsebrühe | 200 ml |
| Olivenöl | 3 EL |
| Weißer Balsamico | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)122 (29)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)122 (29)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Erdbeeren putzen und 400g davon in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Sellerie von den Fäden befreien und kleinschneiden, Birne waschen und würfeln. Beides zu den Erdbeerscheiben geben.
2.Die restlichen Erdbeeren mit den übrigen Zutaten pürrieren und würzen. Die Sauce über den Salat gießen und gut durchmischen und in kleinen schälchen servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****D
vom
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