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Würziger Erdbeersalat

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren600 g
Sellerie frisch4 Stangen
Birnen frisch2 kl.
Gemüsebrühe200 ml
Olivenöl3 EL
Weißer Balsamico3 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Erdbeeren putzen und 400g davon in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Sellerie von den Fäden befreien und kleinschneiden, Birne waschen und würfeln. Beides zu den Erdbeerscheiben geben.

    2.Die restlichen Erdbeeren mit den übrigen Zutaten pürrieren und würzen. Die Sauce über den Salat gießen und gut durchmischen und in kleinen schälchen servieren.

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    Rezept von M****D
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