Name: Gemüse-Allerlei mit Debreziner
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 kleine Frühlingszwiebeln; 1 rote Paprikaschote; 1 gelbe Paprikaschote; 1 rote Peperoni; ½ Zucchini; 1 gelbe Karotte; 1 Karotte; 1 Tomate; 1 EL gemischte Kräuter; 100 ml Gemüsebrühe; Salz, Chilipulver; 150 g Band-Nudeln war auch ein Rest; 1 EL Butter; 2 paar Debreziner

Gemüse-Allerlei mit Debreziner

15 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Frühlingszwiebeln	8 kleine
Paprikaschote	1 rote
Paprikaschote	1 gelbe
Peperoni	1 rote
Zucchini	½
Karotte	1 gelbe
Karotte	1
Tomate	1
gemischte Kräuter	1 EL
Gemüsebrühe	100 ml
Salz, Chilipulver	etwas
Band-Nudeln war auch ein Rest	150 g
Butter	1 EL
Debreziner	2 paar

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Vorbereitung: Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in grobe Stücke schneiden, Paprikaschoten putzen, waschen, würfeln, Zucchini waschen und in Stücke schneiden, Karotten schälen und in Scheiben hobeln, Tomate waschen und würfeln, Debreziner in Scheiben schneiden, Peperoni entkernen, waschen und in feine Ringe schneiden.
2.Buter in einer Pfanne erhitzen. Zeitgleich das Nudelwasser aufstellen und nach Packungsanleitung garen. Zuerst die Frühlingszwiebel andünsten, dann das geschnipselte Gemüse dazugeben, 2-3 Minuten mitdünsten, mit den Kräutern, Salz und Chilipulver würzen, mit Gemüse Brühe ablöschen. Debreziner dazugeben und Brühe etwas einköcheln lassen....ca. 10 Minuten dünsten. Nudeln untermischen untermischen, auf Tellern anrichten..fertig ist das Gemüse-Allerlei.
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Rezept von R****1
vom 20.04.2009

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