Name: Chicken-Wings mit scharfem Dip
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Hähnchenflügel ca. 800 gr.; 1 Zitrone; 1 Essl. Olivenöl; 1 Teel. Ahornsirup oder flüssiger Honig; Salz, Pfeffer; 100 gr. Langkornreis; 2 Essl. Tomatenketchup; 2 Essl. Ajvar - scharfe Paprikapaste; 1 Knoblauchzehen; Cayennepfeffer

Chicken-Wings mit scharfem Dip

40 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Hähnchenflügel ca. 800 gr.	8
Zitrone	1
Olivenöl	1 Essl.
Ahornsirup oder flüssiger Honig	1 Teel.
Salz, Pfeffer	etwas
Langkornreis	100 gr.
Tomatenketchup	2 Essl.
Ajvar - scharfe Paprikapaste	2 Essl.
Knoblauchzehen	1
Cayennepfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Die Hähnchenflügel abbrausen und trockentupfen. Eine halbe Zitrone auspressen, die andere Hälfte in Stücke schneiden. Öl, Zitronensaft, Ahornsirup oder Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Die Hähnchenflügel mit der Marinade bestreichen.
2.Hähnchenflügel auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen. Im auf 220° vorgeheizten Backofen - 2. Schiene von unten - in etwa 25 Minuten knusprig braten.
3.Inzwischen den Reis garen. 1 Essl. Zitronensaft mit dem Tomatenketchup vermischen. Ajvar nach gewünschter Schärfe unterrühren. Den Knoblauch schälen und dazupressen. Den Dip mit Salz und dem Cayennepfeffer abschmecken, zu Chicken-Wings und Reis servieren. Mit Zitronenschnitzen garnieren.
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Rezept von s****r
vom 18.04.2009

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