-Tomatenmarmelade mit Ingwer u. Chili

Zubereitung

• 1.Tomaten aus der Dose ausdrücken, Saft auffangen und die Tomaten zerkleinern.

  2.Ingwer mit dem Saft aus der Dose zum Kochen bringen, Tomatenmark zugeben und 3 Min. köcheln lassen.

  3.Tomaten mit dem Zucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb zugeben, zum Kochen bringen und mit dem Pürierstab gut durchmixen. Ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Zitronensaft und Chili abschmecken und in heiß ausgespülte Twist off Gläser füllen. Gläser auf den Kopf stellen und erkalten lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von M****r
  vom 15.04.2009