Baiser-Kekse
1 Std 10 Minleicht
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Zutaten für 30 Personen
Zutaten für 30 Personen
| Eiweiß | 4 |
| Zucker | 200 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Zitronensaft | ½ Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Eiweiß sehr steif schlagen. Nach und nach Zucker, Salz und Zitrone zugeben und weiter schlagen bis der Zucker aufgelöst ist. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Bei 120° C ca 1 Stunde backen. Evtl. mit Kuvertüre bestreichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****H
vom
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