Fleischkäse-Burger
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Fleischkäse-Burger 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Laugenbrötchen | 4 Stück |
| Leberkäse a`125g | 4 Sch. |
| Sauerkraut Konserve | 425 Dose |
| Crème fraîche | 200 Gramm |
| Zwiebeln mittelgroß | 2 Stk. |
| Apfelsaft | 200 Milliliter |
| Röstzwiebeln | 4 EL |
| Öl | 2 EL |
| Wacholderbeeren | 2 Stk. |
| Senf bayrisch/süß | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Salat und Kirschtomaten zum Garnieren | etwas |
| Petersilie frisch | 1 Bd |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)188 (45)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)188 (45)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1.Zwiebeln würfeln,in 1 EL Öl andünsten.Kraut und Wacholderbeeren zufügen,anbraten.Mit Saft ablöschen,würzen.Etwa 5-7 Minuten schmoren.
2.Brötchen aufschneiden.Mit Senf bestreichen.Petersilie fein hacken. Leberkäse ca.5 Minuten braten.
3.Untere Brötchenhälfte mit Fleisch und Kraut (ohne Beeren) belegen.Creme fraiche,Röstzwiebeln und Petersilie daraufgeben. Deckel daraufsetzen und garnieren.
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vom
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