Name: Gebackene Hähnchenbrust
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Stück Zitrone; 2 Stück Knoblauchzehen; 300 Gramm Zwiebeln; 4 Stück Thymianzweige; 2 El Olivenöl; 1 Stück Zimtstange; 150 ml Geflügelfond; 300 Gramm Bandnudeln; 800 Gramm Hähnchenbrust; Pfeffer; Salz

Gebackene Hähnchenbrust

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zitrone	½ Stück
Knoblauchzehen	2 Stück
Zwiebeln	300 Gramm
Thymianzweige	4 Stück
Olivenöl	2 El
Zimtstange	1 Stück
Geflügelfond	150 ml
Bandnudeln	300 Gramm
Hähnchenbrust	800 Gramm
Pfeffer	etwas
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Zitronenhälfte in Spalten schneiden.Knoblauch und Zwiebeln schälen.Zwiebeln in Ringe schneiden.Hähnchenbrust abspülen und trocken tupfen.Thymian waschen und trockenschütteln.Backofen auf 200 grad vorheizen.
2.Olivenöl in einem Bräter erhitzen.Fleisch darin knusprig anbraten.Mit Salz und Pfeffer würzen.Zwiebeln,Knoblauch und Zimtstange dazugeben und kurz mitdünsten.Geflügelfond,Thymian und Zitrone hinzufügen und im Ofen 20 min garen.
3.Bandnudeln kochen und zusammen mit dem Hähnchen servieren.
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Rezept von PeachesLP
vom 29.03.2009

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