Katzengeschrei
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Katzengeschrei 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rostbrätel a 300g | 2 |
| Öl | 1 EL |
| Zwiebelwürfel | 50 g |
| getrocknete Pilze | 1 EL |
| Milch | 4 EL |
| Eier | 5 |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)906 (216)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate29,4 g
Fett5,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)906 (216)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate29,4 g
Fett5,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Trockenpilze über Nacht in Wasser einweichen, Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden, Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischstreifen darin anbraten, Zwiebelwürfel dazugeben und mitbraten bis sie glasig sind, eingeweichte Pilze etwas zerschneiden und mit Milch, Eier, Salz und Pfeffer verquirlen
2.über die Fleischstreifen geben, kurz stocken lassen, zerreißen und unter rühren etwas anrösten
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vom
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