Stiermilch
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Stiermilch 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | ¾ lt |
| Mehl glatt | 60 gr. |
| Zucker | 50 gr |
| Rosinen | 50 gr |
| Eier | 3 |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1458 (348)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate79,1 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1458 (348)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate79,1 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Von der kalten Milch ein wenig in ein Häferl geben und das Mehl damit verrühren. Die restliche Milch erhitzen, die Mehlmilch eingiessen, Salz und Zucker rein und unter rühren zu einem dicklichen Brei verkochen.
2.Zum Schluss die verquirlten Eier und die Rosinen beimengen. Heiss servieren. Ist ein uraltes Bauernrezept aus der Steiermark !
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vom
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