Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
dicke Scheiben Weiรbrot, ohne Rinde | 2 |
Milch zum einweichen | etwas |
gerรคucherter Kabeljauroggen | 90 gr. |
Knoblauchzehe | 1 |
gehackte Zwiebeln | 1 EL. |
Saft von einer groรen Zitrone | etwas |
Olivenoel | 4 EL. |
schwarze Oliven zum garnieren | etwas |
frisches Weiรbrot zum servieren | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)297 (71)
Eiweiร5,8 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett1,8 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)297 (71)
Eiweiร5,8 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett1,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Das Brot in einer flachen Schรผssel knapp mit Milch bedecken. Den Roggen abziehen und in den Mixer geben. Die Flรผssigkeit aus dem Brot pressen und zusammen mit Knoblauch und Zwiebel zum Roggen in den Mixer geben. Zu einer glatten Masse pรผrieren.
2.Langsam Zitronensaft und Olivenoel zugieรen und alles zu einer cremigen Paste verarbeiten. Mit schwarzen Oliven garnieren und mit Brot servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****e
vom
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