Zitronenmarinade
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zitrone | 1 |
| Parikapulver, scharf | 1 TL |
| Olivenöl | 5 EL |
| Rosmarin | 1 Zweige |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zitrone heiß waschen und trocknen, Schale fein abreiben. Zitronensaft auspressen. Schale mit 1 El Zitronensaft, Paprikapulver und Olivenöl verrühren. Nadeln von den Rosmarinzweigen abzupfen und fein hacken. Unter die Zitronenmarinade rühren.
2.Die Marinade reicht für ca. 250 g Hähnchen- oder Putenfleisch. Das Fleisch ca. 15 Min. in der Marinade ziehen lassen und erst nach dem grillen etwas salzen.
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vom
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