Konfitüre & Co: Pfirsich mit Rosenblättern
20 Minleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Pfirsicheoder Nektarinen, gewogen ohne Stein und Schale | 1 kg |
| Gelierzucker 2:1 | 1 Päckchen |
| Rosenblätter von Duftrosen | etwas |
| Vanilleschote | 1 |
| Vanilleschote | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)233 (56)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate12,4 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)233 (56)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate12,4 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Pfirsiche kleinschneiden. Ca. die Hälfte pürieren. Vanilleschote ausschaben, Mark und Schote zugeben. Alles mit Gelierzucker vermengen und 4 Min. sprudelnd kochen. Vanilleschote entfernen. Wer möchte, kann etweas Pfirsichgeist zugeben, sonst nur die Rosenblätter (ca. eine Hand voll). Sofort in Gläser füllen, zuschrauben und 15 Minuten auf den Kopf stellen.
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vom
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