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Arme Ritter aus Roggenbrot

leicht
Arme Ritter aus Roggenbrot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Roggenbrot altbacken5 Scheiben
Eier2
Zucker1 EL
Salz1 Prise
Milch1 Tasse
Semmelbrösel5 EL
Eigelb2
Butter2 EL
Zimtzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Große Brotscheiben halbieren und auf eine Platte legen

    2.Eier, Zucker, Salz und Milch verquirlen. Über die Brote gießen Brote aufquellen lassen. Sie dürfen nicht zerfallen!

    3.Dann erst im verquirltem Eigelb und anschließend in den Semmelbröseln wenden.

    4.Butter in einer Pfanne heiß werden lassen, die panierten Brotscheiben von beiden Seiten galdgelb braten. Mit Zimtzucker bestreuen und heiß servieren

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    Rezept von E****d
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