Frikadellen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Frikadellen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brötchen vom Vortag | 1 |
| kleine Zwiebel | 1 |
| Karotte, Zucchini | etwas |
| Ei | 1 |
| Hackfleisch | 400 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Öl | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2049 (490)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett47 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2049 (490)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett47 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Brötchen in warmem Wasser einweichen.
2.Zwiebel klein würfeln. karotte und Zucchini grob raspeln.
3.Brötchen ausdrücken und mit Zwiebel, Gemüse, Ei und dem Hackfleisch verkneten, salzen und pfeffern. Mit den Händen zu etwa 12 Frikadellen formen.
4.1-2 EL Öl in der Pfanne erhitzen und die Hälfte der Frikadellen darin rundherum ca. 10 Min. braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier entfetten. Nun die restlichen Frikadellen braten, nach Bedarf Öl zugeben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****3
vom
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