Tomaten – Mozzarella – Auflauf

Zubereitung

• 1.Feuerfeste Form mit Öl ausfetten. Backofen auf 220 ° (Umluft 200 °) vorheizen.

  2.Tomaten waschen , halbieren, und die Stielansätze entfernen,. Tomaten und Mozzarella in ½ cm dicke Scheiben schneiden.

  3.Zwiebeln und Knoblauchzehen fein würfeln, mit Öl mischen.

  4.Die Brotscheiben zurecht schneiden und in die Form legen. Die Hälfte der Ölmischung darauf verteilen, Tomaten - und Mozzarellascheiben darauf legen, salzen und pfeffern restliche Ölmischung darüber geben.

  5.Den Auflauf im Backofen auf mittlerer Schiene ca 20 backen. Mit gehacktem Thymian bestreuen.

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  Rezept von P****0
  vom 01.03.2009

  
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