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Käserolle

26 Minschwer
Käserolle - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
weiche Butter50 g
hart gekochte Eier3
Schmelzkäse600 g
gekörnte Brühe etwas
Zwiebel1 kleine
Mortadella od. geräucherter Lachs200 Gramm
gehackte Petersilie und Schnittlauchröllchen nach Geschmack etwas
große Scheiben Gouda8
außerdem: etwas
Backpapier u. Alufolie etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
26 Min

  • 1.Den Käse auf ein mit Backpapier ausgelegtes viereckiges Backblech legen- Die Scheiben so überlappen lassen, dass sie später schön zusammen kleben / ineinander laufen können. Bei ca. 200°C den Käse schmelzen, so dass sich eine Fläche ergibt. ACHTUNG - gut aufpassen, Käse darf nicht bräunen!!! Danach abkühlen lassen.

    2.Zwiebel, Eier und Wurst bzw. Lachs (mit Lachs schmeckt's mir besser) schneiden und mit den übrigen Zutaten vermischen. Masse auf den geschmolzenen, abgekühlten Käse streichen- Aufrollen und in eine Alufolie wickeln. Im Kühlschrank mindestens 6 Stunden kühlen.

    3.Nach dem Kühlen in ca. 1 cm dicke Scheiben aufschneiden und dekorativ anrichten.

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    Rezept von Sangora1962
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