Name: Ungarischer Hackfleisch-Topf
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Ungarn
Ingredients: 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 250 g Kartoffeln; 2 Möhren; 100 g Champignons; 2 EL Rapsöl; 400 g Rinderhack; 200 g Tomaten passiert; 500 ml Tomatensaft; 300 ml Brühe; Salz; Pfeffer; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Majoran Gewürz; 1 TL Kümmel; 100 g TK-Erbsen

Ungarischer Hackfleisch-Topf

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	2
Knoblauchzehe	1
Kartoffeln	250 g
Möhren	2
Champignons	100 g
Rapsöl	2 EL
Rinderhack	400 g
Tomaten passiert	200 g
Tomatensaft	500 ml
Brühe	300 ml
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprikapulver	2 TL
Majoran Gewürz	1 TL
Kümmel	1 TL
TK-Erbsen	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Zwiebeln klein schneiden, Knoblauch zerdrücken. Kartoffeln sowie Möhren schälen, in Würfel bzw. in Scheiben schneiden. Champignons vierteln. Öl erhitzen, Fleisch darin krümelig braten. Zwiebeln, Knoblauch, Gemüse und Kartoffeln zufügen und mit andünsten. Passierte Tomaten, -saft und Brühe angießen. Gewürze zufügen und den Eintopf zugedeckt 30-40 Min. garen. Die letzten 5 Min. die tiefgefrorenen Erbsen zufügen. Pikant abschmecken.
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Rezept von b****6
vom 24.02.2009

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