Name: Champignoncremesuppe
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Champignons frisch; 2 Schalotten frisch; 2 Zehen Knoblauch frisch; 200 ml Sahne; Soßenbinder, hell; 1 ½ l Wasser; 2 EL Öl; 2 EL TK 8 Kräutermischung; Salz, Pfeffer

Champignoncremesuppe

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Champignons frisch	500 g
Schalotten frisch	2
Knoblauch frisch	2 Zehen
Sahne	200 ml
Soßenbinder, hell	etwas
Wasser	1 ½ l
Öl	2 EL
TK 8 Kräutermischung	2 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln
2.Champignons putzen und kleinschneiden
3.Zwiebeln und Knoblauch in Öl glasig dünsten, Pilze zugeben und etwas anschmoren. Dann Wasser zugießen und aufkochen, ca.10 Min. kochen lassen bei mittklerer Hitze.
4.Sahne zugeben und kurz mit erwärmen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Soßenbinder binden und Kräuter zugeben . Wer mag kann Brot dazu servieren mit Kräuterbutter
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Rezept von Ladyfalke
vom 22.02.2009

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