Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Fadennudeln | 250 g |
Paprika / grün, gelb und 2 rote | 4 |
Porree | 2 Stangen |
Lauchzwiebeln | 1 Bund |
geräucherte Puten- oder Hähnchenbrustfilets | 250 g |
pikante Sojasoße | 6 EL |
Zitronensaft frisch gepresst | 6 EL |
Sonnenblumenöl | 6 EL |
Chinagewürz | 4 EL (gestrichen) |
Zucker | 4 EL (gestrichen) |
Salz | 2 Teelöffel (gestrichen) |
evtl. wenn vorhanden eine Messerspitze Kurkuma | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)99 (24)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)99 (24)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die Fadennudeln in leicht gesalzenem Wasser al dente garen und abkühlen lassen.
2.Paprika in kleine Würfel schneiden.
3.Porree und Lauchzwiebeln in kleine Stücke schneiden.
4.Geräucherte Hähnchenbrustfilets auch in kleine Stück schneiden und alles zusammen vermengen.
5.Soße zusammenmixen mit den übrigen Zutaten und über den Salat geben und alles vermengen. Jetzt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Gewürze entfalten...
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von eule1997
vom
Kommentare zu „Chinesischer Nudelsalat mit geräucherter Hähnchenbrust“