Seelachsfilet im Blätterteig
30 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Seelachs Filet | 2 |
| Blätterteig | 6 Scheiben |
| Schmelzkäseecken | 2 |
| Kräuter der Provence | 2 TL |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Ei | 1 |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Blätterteig nach Packungsanweisung nebeneinander auftauen lassen. Seelachsfilet auf je eine Scheibe Blätterteig legen. Schmelzkäse in einer Schüssel mit Kräutern und 1 Prise Pfeffer vermischen und auf den Seelachs streichen. Zwei Blätterteigscheiben etwas größer ausrollen und auf den Fisch legen. Die Kanten mit einer Gabel andrücken. Zwei Blätterteigscheiben in Streifen schneiden und gitterähnlich auf die Blätterteigtaschen legen. Ei verquirlen und die Taschen damit einstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft etwa 30-35 Minuten backen.
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vom
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