KARTOFFELSALAT OHNE MAYONNAISE
1 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln klein,festkoch. | 1 kg |
| Salz | 1 EL |
| Brühe | 200 ml |
| Zwiebel | 50 g |
| Senf | 1 EL |
| Pfeffer, Salz,Essig | etwas |
| Schnittlauchröllchen | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)685 (164)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate30,2 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)685 (164)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate30,2 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Kartoffeln gut waschen ,mit Salz in einen Topf geben und mit kalten Wasser bedecken . Zugedeckt aufkochen lassen .25 Min. bei kleiner Hitze ohne Deckel kochen lassen , abgießen, pellen.Brühe mit fein gewürfelten Zwiebel aufkochen lassen und unter die Kartoffeln mischen.Mit Senf , Pfeffer, Salz und Essig kräftig abschmecken ca. 30 Min. ziehen lassen.Shnittlauchröllchen
2.untermischen. GUTEN APETTIT ! ! !
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vom
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