Karamelisierte Orangenscheiben mit Vanilleeis
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Karamelisierte Orangenscheiben mit Vanilleeis 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Orangen unbehandelt | 4 |
| Honig | 50 g |
| Zucker | 150 g |
| Walnüsse gehackt | 100 g |
| Vanilleeis | 4 Kugeln |
| Orangenlikör | 40 ml |
| Minze | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1980 (473)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate60,2 g
Fett20,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1980 (473)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate60,2 g
Fett20,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Orangen waschen, trocknen, bis auf die weiße Haut schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Schale in dünne Streifen schneiden!
2.Den Honig und den Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen, die Orangenscheiben dazu geben und alles ca. 3 Minuten dünsten. Die gehackten Walnüsse unterheben!
3.Auf Teller verteilen und je eine Kugel Vanilleeis darauf setzen!
4.Mit dem Likör beträufeln und mit Minze und den Orangenschalen garniert servieren!
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vom
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